小姨妈瑶柱煮年糕
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步骤1/15
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提前浸泡江瑶柱，最少2小时。
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步骤2/15
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鲜冬菇，去冬菇脚，切丝。
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步骤3/15
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香菜，切粒。
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步骤4/15
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上海小云吞，纯肉馅料。
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步骤5/15
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宁波年糕，不用担心分不开，煮软了自然分离。
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步骤6/15
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江瑶柱熬汤底，浸泡的水也别浪费，一起煮。
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步骤7/15
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江瑶柱熬煮十分钟后，加入年糕。
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步骤8/15
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年糕开始分离，加入小云吞。
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步骤9/15
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加入小云吞后，烧开后加入鲜冬菇丝。
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步骤10/15
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调味：盐。
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步骤11/15
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调味：糖。
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步骤12/15
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调味：鲜蘑黑胡椒。
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步骤13/15
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最后撒入香菜末。
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步骤14/15
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浓浓的、暖暖的、软软的……香味充满了整个厨房。
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最后一步
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年糕，步步高升喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-15
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