红烧排骨
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步骤1/10
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准备葱姜片冰糖八角
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步骤2/10
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排骨冷水下锅，放入适量料酒
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步骤3/10
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水滚开，撇去浮沫，称出排骨备用
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步骤4/10
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锅里擦干放油，放冰糖炒化，下排骨翻炒挂糖色
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步骤5/10
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加入姜片酱油翻炒
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步骤6/10
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加入开水莫过排骨在多一点
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步骤7/10
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加入葱，八角，大火烧开转小火盖锅盖炖至汤汁粘稠
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步骤8/10
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汤汁粘稠放入适量盐
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步骤9/10
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收汁时不断翻炒，使汤汁裹上排骨
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最后一步
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汤汁尽收，装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-09
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