网红雪花酥
风靡美食圈的雪花酥，今天也拔草了~ 浓郁的奶香夹杂着坚果的香、蔓越莓的酸甜、饼干的酥脆、牛轧糖的韧性，真是超好吃的~
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步骤1/15
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准备好材料，坚果我用的杏仁和开心果，饼干用小葫芦
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步骤2/15
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黄油放不粘锅小火融化
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加入棉花糖翻炒
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步骤4/15
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搅拌到棉花糖化开
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步骤5/15
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倒入奶粉翻拌均匀关火
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步骤6/15
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倒入坚果、饼干、蔓越莓干
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步骤7/15
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拌成团，手戴一次性手套操作更容易，不要太用力把饼干弄碎了
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步骤8/15
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烤盘撒一层奶粉
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步骤9/15
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把雪花酥放烤盘整形，趁热再撒上一层奶粉
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步骤10/15
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放凉后切块
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步骤11/15
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奶粉和饼干容易变潮，用个包装袋或者装密封罐
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步骤12/15
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成品图
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
做这个一定要不粘锅，全程只需小火，融化棉花糖的时候注意多翻拌，以免焦掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-06
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