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意式脆饼的做法

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意式脆饼

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这是一款低热量健康零食，搭配一杯红茶或咖啡，酥脆的口感更富层次～

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粉类：即食燕麦片 60g

、

中筋面粉 60g

、

全麦粉 60g

、

泡打粉 2g

、

苏打粉 1g

、

肉桂粉 1g

、

液体：蜂蜜 35g

、

全蛋液（大号） 1个

、

玉米油 10g

、

香草精数滴

、

干果类：杏仁或核桃仁等 40g

、

葡萄干 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
称好材料备用
步骤2/12 点击查看大图
将干粉类材料全部混合
步骤3/12 点击查看大图
混拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
植物油、鸡蛋（留出两勺鸡蛋液刷表面用）、蜂蜜、香草精混合
步骤5/12 点击查看大图
搅打均匀
步骤6/12 点击查看大图
倒入干粉类
步骤7/12 点击查看大图
干果类一起加入
步骤8/12 点击查看大图
拌至无干粉
步骤9/12 点击查看大图
在烤盘油纸上整形，约8cm宽，1.5cm厚就可以，刷上一层鸡蛋液，烤箱预热175度
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱中层175度上下火25分钟，取出来放凉切片，喜欢长条的可以斜着切
步骤11/12 点击查看大图
继续放入烤盘，切面朝上继续175度20分钟，取出放凉密封保存，一周内吃完
最后一步点击查看大图
图上是加了可可粉的效果，可以自行适量添加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-05

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