虾皮南瓜
浏览 3.6万 · 收藏 142
将做法保存到手机
小小妙物,漾出海之鲜 食之味,在于精髓,而不在大小。小小一枚虾米,虽然口感不及各种大虾的肉质饱足扎实,但晒干后吸取日月天地之精华,锁住了极鲜极美的海洋鲜味,完美诠释了美味江湖中,浓缩才是精华的奥义。作为钙含量数一数二的食材,连壳带肉一起吃下,也能为身体补充更多钙质。 而南瓜越老越甜,加入虾皮一起蒸制,鲜味顿时浓厚馥郁起来,既能够做菜品,又可以当做一款老少咸宜的度夏主食。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
虾皮洗净,用清水泡15分钟以上,沥干水份待用。
-
步骤2/4
点击查看大图
小葱洗净切碎。南瓜削去硬皮挖掉瓜瓤,切成大块。放入大碗中。
-
步骤3/4
点击查看大图
在南瓜上摆上虾米和青豆。拌入色拉油和盐,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
放入蒸箱中层,蒸箱调节到普通蒸模式,设置到100度,蒸18分钟即可。
小贴士
Ps:加少许生抽味道更加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
换个做法
虾皮南瓜的相关分类
虾皮南瓜的相关推荐
-
豆豉炒鸡腿
10361人看过 -
#一学就会快手菜# 猪油拌饭
141896人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#蛋黄焗薯饼
152467人看过 -
有手就会的非油炸版香酥椒盐玉米粒#解腻开胃就吃它#
155195人看过 -
脆皮内酯豆腐
879086人看过 -
空气炸锅版——羊排或羊肉
73279人看过 -
孜然烤薯角
302112人看过 -
清炒南瓜
13542760人看过 -
家常糖醋排骨
13526199人看过 -
南瓜丝虾皮鸡蛋饼
105816人看过 -
香辣肉沫豆腐角-----下饭神器
648455人看过 -
空气炸锅烤红薯芝麻球
2403503人看过