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小番茄佛卡夏

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honey啊清清

Focaccia，佛卡夏是源自意大利的扁面包，绝对不是大饼哈！组织蓬松柔软，用橄榄油和香料调味，我这次用的是迷迭香，加了油浸过的野生小酸茄果和大蒜，味道真的是超棒～ 走过路过不能错过的面包，赶紧做起来吧～在家就能吃到异国风味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 160g
、
黑麦粉 36g
、
细砂糖 9g
、
盐 1g
、
清水 120g
、
活性干酵母 3g
、
橄榄油 18g
、
野生小番茄 10个
、
黑胡椒碎 适量
、
大蒜 1瓣
、
迷迭香碎 适量
、
橄榄油（浸泡用） 25g
、
盐（撒面包用） 适量
烹饪步骤
小贴士

清水可以不要一次性加入完，根据面粉状态来调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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