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自制蛋挞的做法

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自制蛋挞

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在豆果美食上跟着别人的菜谱做的，第一次尝试还不错，以后想吃的时候就可以自己在家做了～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 50g

、

白砂糖 35g

、

纯牛奶 70g

、

鸡蛋 3个

、

炼乳 10g

、

蛋挞皮 9个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷冻的蛋挞皮先拿出来摆放好
步骤2/6 点击查看大图
打3个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离（只需要蛋黄），蛋黄搅拌均匀，
步骤3/6 点击查看大图
加入白砂糖，淡奶油，炼乳，牛奶，继续搅拌均匀，
步骤4/6 点击查看大图
将搅拌好的蛋挞汁倒入蛋挞皮内（8分满即可），在上面撒几个蔓越莓干，看自己口味，
步骤5/6 点击查看大图
将烤箱温度调到190度，25分钟，考到最后3分钟时将温度调到220度，给蛋挞表层上色！
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25分钟。烤好的蛋挞出炉，待稍冷却，即为图中样子，可食用。祝大家都初试成功！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

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