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清甜美味的甜豆炒肉的做法

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清甜美味的甜豆炒肉

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甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。小宝贝感冒好几天了，好像对什么都没食欲。我说:“妈妈今天给你炒甜豆吃啊。”宝贝好奇地说:“甜豆？”我从冰箱拿出来给她看，她说:“这个是在奶奶家吃过的。”小家伙记得很清楚，奶奶家种了豌豆，她在那里吃过还没有嫩豌豆粒。所以我在摘菜的时候她就要求吃里面的豆豆，我说，里面的豆豆还没长大，太小了不好吃。看她馋的模样我还是给她打开了一个，确实不好吃。。。

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 80g

、

甜豆 300g

、

金龙鱼菜籽油适量

、

鸡粉 1g

、

生抽一勺

、

竹盐少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
甜豆摘好洗净，甜豆两边的丝要撕去。
步骤2/18 点击查看大图
肉切小块，倒入1 g鸡粉。
步骤3/18 点击查看大图
再倒入半勺生抽，抓匀腌制10分钟。
步骤4/18 点击查看大图
甜豆开水下锅焯1分钟，捞出控水。
步骤5/18 点击查看大图
热锅凉油，倒入金龙鱼菜籽油，倒入腌制好的肉片。
步骤6/18 点击查看大图
肉片翻炒至变色。
步骤7/18 点击查看大图
然后倒入甜豆。
步骤8/18 点击查看大图
和肉片一起翻炒2分钟。
步骤9/18 点击查看大图
甜豆炒熟，倒入半勺生抽，少许盐，翻炒均匀即可关火。
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成品图。
步骤11/18 点击查看大图
清甜可口。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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