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红烧鸡翅中的做法

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红烧鸡翅中

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老少皆宜的一道菜。制作简单，美味可口，朋友聚会，逢年过节都可以露一手。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

姜适量

、

花椒少许

、

八角少许

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

葱两段

、

糖适量

、

翅中 250克

、

辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备调料
步骤2/5 点击查看大图
翅中放水中化开浸泡，取出洗净后划三刀。锅里添热水，放入鸡翅煮一下，撇去浮沫。盛出待用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，放花椒大料，辣椒，葱，姜爆炒。倒入翅中，放味达美。翻炒后放料酒少许。再翻炒，倒点老抽上色。
步骤4/5 点击查看大图
倒入热水，盖锅盖煮收汁。
最后一步点击查看大图
出锅前放青椒体味，盛盘后就可以开动啦，配米饭，美味可口！

小贴士

注意看锅，不要胡锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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