芝香芋头球
芋头是做甜点的好食材,不必加糖就能释放出天然的甜味,这是一道简单又暖心的料理,芋头球里可以搭配自己喜欢的各种食材,就有了各种口味,我加了奶酪,流心的口感,芋泥炸后绵密,酥香黏糯,甜咸适中,奶香浓郁,让人欲罢不能!
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步骤1/8
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芋头去皮洗净上屉蒸熟冷却后压成芋头泥
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步骤2/8
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加入适量的奶粉、玉米淀粉,少加一点盐、胡椒粉
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步骤3/8
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揉匀
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步骤4/8
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取一块芋头泥,压扁包上奶酪捏紧封口滚圆
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步骤5/8
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全部包好
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步骤6/8
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鸡蛋打散,备好面包糠
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步骤7/8
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芋头球裹一层蛋液,再蘸上面包糠,入油锅炸至金黄色即可
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最后一步
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出锅,我这里边炸孩子们边吃,真的是欲罢不能了,比肉还香哦!
1、馅料随自己喜好添加,芋头泥很粘手,可蘸些玉米淀粉包。
2、奶粉和玉米淀粉比例1:1。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-27
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