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年夜饭必备红烧鱼的做法

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年夜饭必备红烧鱼

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食材清单加入采购清单

草鱼 1000g

、

豆腐 400g

、

五花肉 30g

、

【饭爷】红烧酱汁1包 85g

、

香菇 20g

、

姜 5g

、

蒜片 5g

、

小干葱 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜片、小干葱、姜、香菇切片；豆腐、五花肉切块。
步骤2/6 点击查看大图
草鱼切花刀，温盐水浇鱼，浸泡2~3分钟待鱼肉入味。
步骤3/6 点击查看大图
盐水浸泡过的鱼下锅过油炸。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放适量油，豆腐下油锅，煎至两面金黄捞出。
步骤5/6 点击查看大图
放入五花肉翻炒，再加入蒜片、小干葱、姜、香菇炒香。
最后一步点击查看大图
再放入【饭爷】红烧肉酱汁翻匀后，加温水放入炸好的草鱼和豆腐，稍等2分钟收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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