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牛肉干的做法

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牛肉干

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简单到没朋友呀

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1小时以上 | 切墩(初级)

瘦牛肉 500G

、

红酒少许

、

海鲜酱油少许

、

糖粉或普通白糖 30g

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大概能没过牛肉的糖，红酒和酱油放在碗里待用。酱油和红酒可以1:1，酱油多了咸一些根据口味吧。
步骤2/6 点击查看大图
将切好的牛肉直接放入锅中炒出血水，是的什么也不放直接放入干净的锅炒。
步骤3/6 点击查看大图
将炒好的牛肉放入调好调料碗里腌制半小时以上。
步骤4/6 点击查看大图
将调料和牛肉一起倒入锅中慢火炒，记得把碗里没化好的糖一起倒入。是的什么也没放无水无油的干干净净的锅。
步骤5/6 点击查看大图
小火慢慢收汁
最后一步点击查看大图
吃时撒点芝麻ok了。

小贴士

这款无水无月的牛肉干简直简单到没朋友，糖也许没全部溶解在酱油和红酒里，没关系倒入锅里时把糖也倒干净。只是要注意火太急容易糊锅，所以要小火哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-23

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