紫薯鸡蛋卷
自己动手，给宝宝做零添加的辅食。 紫薯富含硒和花青素，被称为“抗癌大王”。其丰富的纤维素能促进肠胃蠕动而有效预防宝宝便秘，含量超高的矿物质元素和黏液蛋白更是增强宝宝免疫力的好帮手。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好紫薯泥和土鸡蛋。紫薯去皮洗干净切成片，上锅蒸20分钟，趁热压成泥，可以根据宝宝的口味适当加一些牛奶和细砂糖，也可以直接用。我这个是80g紫薯泥，加了8g纯牛奶，3g细砂糖。
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋打散，加入2g的玉米淀粉和15g的纯净水搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
搅拌好的蛋液过一下筛，滤出里面的蛋筋。
-
步骤4/12
点击查看大图
过滤后的蛋液很细腻，更适合小宝宝吃。
-
步骤5/12
点击查看大图
平底锅烧热，薄薄的刷一层食用油，倒入蛋液。
-
步骤6/12
点击查看大图
快速的晃动平底锅，让蛋液均匀的铺满锅底。
-
步骤7/12
点击查看大图
蛋饼的边缘微微翘起时就可以翻面了，煎至两面金黄关火出锅。
-
步骤8/12
点击查看大图
准备好的紫薯泥用勺子均匀的抹在蛋饼上。
-
步骤9/12
点击查看大图
从一头卷起。
-
步骤10/12
点击查看大图
切开。
-
步骤11/12
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
宝宝可以开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
紫薯鸡蛋卷的相关分类
紫薯鸡蛋卷的相关推荐
-
紫薯糯米饼
6494320人看过 -
紫薯西米卷
697029人看过 -
紫薯蛋卷
356898人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11772903人看过 -
#童年不同样，美食有花样#芝士焗紫薯泥
258164人看过 -
紫薯球
401454人看过 -
桂花紫薯山药糕
970644人看过 -
紫薯麻薯饼
764167人看过 -
台湾芋圆
2978862人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9098581人看过 -
自制冰糖葫芦
4527052人看过 -
紫薯豆沙茶巾绞#硬核菜谱制作人#
251515人看过
