在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪
一杯咖啡，一本书，一份自己做的点心，在有阳光的下午慢慢品尝，晒晒太阳，也很是惬意 对~~~~~~~这种就是我想要的生活
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步骤1/13
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提前把材料准备好备用
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步骤2/13
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模具洗干净后，在表层涂上一层黄油备用
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步骤3/13
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蛋白加入白砂糖，蜂蜜，用手动打蛋器搅拌到糖融化，蛋白断掉黏性即可
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步骤4/13
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把低筋面粉和杏仁粉过筛加入蛋白液里拌均匀，备用
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步骤5/13
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黄油小火加热至慢慢溶化
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步骤6/13
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完全溶化好的黄油，调至中火加热，慢慢熬至焦糖色，即可
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步骤7/13
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把煮好的黄油水用过滤布，过滤气泡和杂质
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步骤8/13
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将黄油水放凉至40度左右备用。然后慢慢加入面糊里，彻底拌匀，成光滑的面糊
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步骤9/13
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把面糊装进裱花袋
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步骤10/13
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挤入模具8分满即可。全部挤完后，轻震模具几下，使空气排出
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步骤11/13
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烤箱提前预热，上下火170度，烘烤15分钟。金黄色即可，出炉
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步骤12/13
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出炉后再配上一杯咖啡，下午茶就搞定啦
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最后一步
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成品欣赏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-12
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