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砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法

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砂锅奶白鲫鱼豆腐汤

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这款黑砂锅锅身比较深，很适合煲汤，超级大爱；鲫鱼豆腐汤，营养丰富，老少兼宜，寒冷的冬天，喝一碗暖暖的汤奶白色的鲫鱼豆腐汤,暖到心里了

食材清单加入采购清单

鲫鱼一条

、

豆腐一块

、

香菜适量

、

食用油适量

、

生姜一块

、

蒜一个

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把鲫鱼收拾干净，准备好；
步骤2/14 点击查看大图
把豆腐，切成方块，备用；
步骤3/14 点击查看大图
生姜、蒜、切成片，大葱，切成段，还有香菜，备好；
步骤4/14 点击查看大图
热锅，放入适量的油；准备煎鲫鱼；
步骤5/14 点击查看大图
把鲫鱼，放入锅中，煎；
步骤6/14 点击查看大图
煎至鲫鱼两面微微焦黄，就可以关火，待用了；
步骤7/14 点击查看大图
准备好黑乐砂锅，第一次使用，清洗下,擦干表面；放入豆腐；
步骤8/14 点击查看大图
再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中；
步骤9/14 点击查看大图
再加入适量的凉水，准备好；
步骤10/14 点击查看大图
把煎好的鲫鱼，平铺在砂锅中；
步骤11/14 点击查看大图
盖上锅盖，大火，烧开；
步骤12/14 点击查看大图
大火烧开后，再转小火，慢慢炖至鱼汤变成奶白色；
步骤13/14 点击查看大图
再加点盐，调味;
最后一步点击查看大图
放点香菜，一锅鲜美的鱼汤就可以；

小贴士

温馨提示： 1、煎鱼本来也是可以在黑乐砂锅里在进行的，由于我这个砂锅比较深,不太方便,所以我在是炒锅里面煎的. 2、黑乐砂锅干烧急冷都不破，不仅可以煲汤,还可以各种烤哦 3、砂锅，平时要倒扣在干燥、通风的地方.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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