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爽口的柚子皮糖

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#罐头小厨#你以为柚子茶已经是柚子皮最圆满的归宿了吗！我看不一定，小厨教你柚子皮嚼着吃，做成嚼劲十足的柚子皮糖才是最完美的吃法~

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柚子 1个

、

柠檬半个

、

细砂糖 100g

、

盐适量

、

清水适量

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
柚子削皮，加盐干搓，再用清水洗净
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入淡盐水，放入柚子皮，开大火煮沸，捞起用清水浸泡一晚后，再次放入锅中，加清水煮沸，捞出过冷水沥干
步骤3/6 点击查看大图
炒锅放入柚子皮，加入白砂糖50g，挤入柠檬汁半个，倒入少量清水与柚子皮齐平，开大火煮沸后转中小火，加盖焖10-15分钟
步骤4/6 点击查看大图
开盖再加入白砂糖50g，搅拌均匀，大火煮至冒白泡，即可关火
步骤5/6 点击查看大图
将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉，撒上糖粉
最后一步点击查看大图
嚼劲十足的柚子皮糖做好啦，快尝尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-29

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