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家焖小黄花鱼

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水怜忧

小黄花鱼是我们大连海边的叫法，学名是小黄鱼，差别不大，但是营养价值很高。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果，并且小黄鱼的味道特别鲜美，怎么做都好吃，今天介绍的是一款最简单家常的做法。
食材清单 加入采购清单
小黄花鱼 600g
、
植物油 适量
、
食盐 一勺
、
白砂糖 一勺
、
姜粉 少许
、
葱 一根
、
香菜 两根
、
蒜瓣 五瓣
、
花椒 少许
、
八角 少许
、
干辣椒 两个
、
酱油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢辣的可以在开始就放入干辣酱。 2.小火炖的时候，随时注意不要粘锅。 3.加的水量根据鱼的多少来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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