凉拌麻辣鸡爪凤爪
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500g
、
大蒜子
适量
、
小米椒
5个
、
生抽
适量
、
姜
半块
、
盐
适量
、
麻油
适量
、
白糖
2汤匙
、
蚝油
适量
、
辣椒油或者红油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
把买来的鸡爪洗干净,然后把指甲分离切开!
-
步骤2/4
切完以后凉水下锅,锅里放2粒八角,少量料酒,姜片,少量盐,还有2滴老抽!
-
步骤3/4
趁着鸡爪在锅里,把酸切碎,小米辣青椒切碎,放入盆里。
-
最后一步
把煮熟的鸡爪捞出来放入盆里,放盐,白糖,蚝油,生抽,辣椒面!辣椒油(红油)麻油。按照自己喜欢的口味放
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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