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豌豆浓汤的做法

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豌豆浓汤

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冬日的清晨，你需要一碗温暖身心的浓汤，稠稠的，有滋有味喝进肚，然后再出门，再寒冷的天也不怕了。简单的一碗浓汤，用到的食材可一点都不少。有蔬菜，有坚果，有牛奶，还有能暖身的黑胡椒，配上面包或酥脆的即食麦片，都是不错的早餐首选呢。所用食材：豌豆200克土豆50克牛奶250毫升腰果20克盐适量黑胡椒适量

食材清单加入采购清单

豌豆 200克

、

土豆 50克

、

牛奶 250毫升

、

腰果 20克

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材。
步骤2/19 点击查看大图
将土豆切成小丁，洋葱切成小段备用。
步骤3/19 点击查看大图
冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸
步骤4/19 点击查看大图
煮至土豆变透明，豌豆变熟捞出。
步骤5/19 点击查看大图
锅中放少许橄榄油，先放入腰果煸成微黄
步骤6/19 点击查看大图
再加入洋葱丁炒香。
步骤7/19 点击查看大图
将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。
步骤8/19 点击查看大图
料理杯中先加入牛奶。
步骤9/19 点击查看大图
再将炒好的菜都放进去，磨入适量黑胡椒。
步骤10/19 点击查看大图
再加入少许盐，我放了约2克
步骤11/19 点击查看大图
测一下温度，显示49.4度。
步骤12/19 点击查看大图
将料理放好，再加入静音罩。
步骤13/19 点击查看大图
启动破壁机，先在低档搅打五秒钟左右。
步骤14/19 点击查看大图
再调至最高档。搅打约一分钟左右，根据杯中食材情况，变得细腻即可停止。
步骤15/19 点击查看大图
再测一下温度，这时71.2度。
步骤16/19 点击查看大图
将盖子取下倒出即可食用。
步骤17/19 点击查看大图
美美的享用吧！
步骤18/19 点击查看大图
美美的享用吧！
最后一步点击查看大图
美美的享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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