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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸虾

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“蒸”是粤菜的重要烹饪方式之一。蒸菜价值在于原汁原味，保留食物本身的营养，口感清淡，健康美味。新鲜的食材是蒸菜最好的调料，掌握火候，就能蒸菜鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾。冬天热气腾腾的菜，鲜香飘来，让人口水直流三尺。这就是蒜蓉粉丝蒸虾，不仅是一道菜，还能吃饱，高能蛋白，低热量低脂肪。真正的健康美味。

食材清单加入采购清单

白虾 500克

、

粉丝 100克

、

蒜 1个

、

橄榄油 2ml

、

盐 4克

、

生抽 2ml

、

生姜 2克

、

芝麻油 1ml

、

香葱 10克

、

料酒 1ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：大只的白虾解冻，粉丝、蒜等；
步骤2/8 点击查看大图
粉丝，清水泡软，捞出沥干水待用；
步骤3/8 点击查看大图
蒜去皮，剁碎待用；
步骤4/8 点击查看大图
解冻好的白虾，去虾线、洗净，放盐、油、料酒、生姜腌制3分钟；
步骤5/8 点击查看大图
腌制好的虾摆如盘中，再放粉丝在上面；
步骤6/8 点击查看大图
把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面；
步骤7/8 点击查看大图
清水煮沸，放入锅中蒸10分钟；PS：火的大小和虾的大小不同，蒸熟时间略有不同。
最后一步点击查看大图
蒸好，开盖，放入葱，即可；鲜香美味，热气腾腾的出锅了。

小贴士

1.去虾线用牙签从虾背上取出即可； 2.火的大小不同，蒸熟时间略有不同；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-20

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