简易版椒麻鸡丝
鸡肉低脂高蛋白,作为易发胖人士,可以多吃点鸡肉。这道菜用鸡腿肉来做会更好吃,但是我家一家子都不怎么吃荤腥,比如肥肉,肉皮,都没人吃,如果用鸡腿来做,那鸡皮就会被丢掉,怪可惜的,干脆用鸡胸肉做吧,味道调配好了,一样十分美味。
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步骤1/11
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杏鲍菇洗净,用刀拍扁
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步骤2/11
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撕成条状
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步骤3/11
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入沸水焯熟
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步骤4/11
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胡萝卜、洋葱、青椒切丝
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步骤5/11
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鸡胸肉煮熟以后也撕成条状
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步骤6/11
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把处理好的食材放在碗里,调入食盐、香油和花椒油
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步骤7/11
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蒜切片,葱切段,姜切片
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步骤8/11
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座锅放入2勺色拉油,放入蒜、葱、姜和花椒炸制,至蒜、葱、姜炸成金黄偏糊的状态
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步骤9/11
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把炸好的热油淋到菜上面,挑出蒜、葱、姜和花椒,拌匀开吃
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步骤10/11
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鲜香美味
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最后一步
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家庭制作简单省时
可以吃辣的放点干辣椒在菜上面,用热油浇一下更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-19
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