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冬季排毒菜之金针菇炒双耳的做法 点击查看大图

冬季排毒菜之金针菇炒双耳

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云食间

北方冬季雾霾普遍，需要多食用可以排毒的食物。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘，杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠道作用。银耳含有丰富的膳食纤维，可益气清肠。金针菇含有大量人体所需的氨基酸。三者同食，有利于肠道毒素的排出。非常适合雾霾的冬天食用。
食材清单 加入采购清单
金针菇 150克
、
黑木耳 20克
、
银耳 15克
、
高汤 10克
、
盐 适量
、
姜 2克
、
葱 2克
烹饪步骤
小贴士

如果赶时间，木耳也可用热水泡发，减少泡发时间，有时间的话尽量还是凉水长时间泡发 如果没有高汤，可用鸡汁或者鸡粉代替 材料中木耳用量是指干的；未泡发的重量

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发布于 2017-11-16

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