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土豆萝卜炖鸡翅的做法

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土豆萝卜炖鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 4个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

葱

、

姜

、

蒜

、

耗油

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

花椒八角等

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅先用冷水泡十分钟，洗干净，在两面都划开切口。
步骤2/10 点击查看大图
加入老抽和料酒，放冰箱里腌制30分钟，我用的是大鸡翅，用中翅也是可以的。
步骤3/10 点击查看大图
土豆，胡萝卜去皮，切块留着备用。
步骤4/10 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤5/10 点击查看大图
在锅里放入食用油，油热，放入腌制好的鸡翅。
步骤6/10 点击查看大图
将鸡翅煎至两面金黄。
步骤7/10 点击查看大图
放入葱姜蒜大料和少许盐炒出香味。
步骤8/10 点击查看大图
将切好的土豆胡萝卜倒入，大火翻炒两分钟。
步骤9/10 点击查看大图
加水至淹没鸡翅即可，水烧开转至小火收汁。
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香喷喷美味的土豆胡萝卜炖鸡翅可以出锅了!

小贴士

如果口味偏重的话，可以放少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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