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松子翡翠羹的做法

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松子翡翠羹

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秋季需要一款滋润的松子翡翠汤羹，纯蔬菜食材，清润又美肤!

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西兰花 400g

、

松子仁 50g

、

香芹 1根

、

生姜末 1小勺

、

盐 1/3勺

、

高汤 500g

、

水淀粉 3勺

烹饪步骤

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准备好西兰花、松子仁、香芹。
步骤2/14 点击查看大图
松子仁放入五成热油锅中炸至浅黄色捞出备用。
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香芹洗净切成末。
步骤4/14 点击查看大图
香芹末放入沸水中烫一下捞出沥干水分备用。
步骤5/14 点击查看大图
西兰花去根，掰成小块洗净。
步骤6/14 点击查看大图
放入沸水中汆烫一下捞出。
步骤7/14 点击查看大图
烫好的西兰花加入适量清水，放入料理机中打成西兰花汁。
步骤8/14 点击查看大图
2勺淀粉加入适量清水调成水淀粉备用。
步骤9/14 点击查看大图
准备一些生姜末。
步骤10/14 点击查看大图
锅中倒入适量色拉油，放入姜末煸香。
步骤11/14 点击查看大图
加入西兰花汁和高汤煮开，加入1/3盐调味。
步骤12/14 点击查看大图
加入3勺水淀粉勾薄芡。
步骤13/14 点击查看大图
出锅后，装入容器中，撒上香芹末和松子仁即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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