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重阳糕

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柔蓝水晶

重阳节是我国传统的节日，又被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。所以家里有什么现成的材料，都可以用来做重阳糕，松软的米糕也让老人可以轻松咬动。
食材清单 加入采购清单
糯米粉 80g
、
粘米粉 130g
、
糖 40g
、
水 110g
、
红豆60g
、
糖 30g
、
红枣 5g
、
桂圆 3g
、
葡萄干 8g
烹饪步骤
小贴士

1.我用的葡萄干是两种颜色的，会更好看。 2.一定要过筛，这样蒸出来口感才松软。 3.红豆不用泡，直接用电压力锅煮就行，但水不要过少，否则豆子会很硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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