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炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

平菇 250克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 60克

、

玉米淀粉 30克

、

盐 2克

、

鸡精 1克

、

胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蘑菇洗好撰干水份撒点盐备用。
步骤2/6 点击查看大图
放面粉，玉米淀粉，鸡蛋，鸡精，胡椒粉，一点点盐，加水调浆。
步骤3/6 点击查看大图
调好的浆不要太稀也不要太稠。
步骤4/6 点击查看大图
蘑菇蘸浆下油锅小火炸好。
步骤5/6 点击查看大图
炸好的蘑菇放在一边沥油。
最后一步点击查看大图
把刚才炸好的蘑菇再复炸一遍更加酥脆。喜欢孜然的可以撒点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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