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鸡仔饼【甜蜜配方】

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甜蜜配方

传统小食“鸡仔饼”，齿夹留香，甜而不腻！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
面粉 180g
、
冰肉(后附制法) 200g
、
麦芽糖 80g
、
视水 4g
、
细砂糖 50g
、
色拉油 35g
、
南乳 20g
、
大蒜 3粒
、
盐 2g
、
白芝麻和花生碎 各30g
、
五香粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
制作冰肉：
、
肥肉 500g
、
细砂糖 250g
、
白酒 50g
、
(一次腌制多点）
烹饪步骤
小贴士

腌制冰肉的白酒不要用高于40％的白酒。烤箱的温度和时间，根据各自烤箱可作相应调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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