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DC夏草红烧肉的做法

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DC夏草红烧肉

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材料有冬虫夏草，精瘦五花肉炼油，刘厨自创大补

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冬虫夏草一根

、

五花瘦大半斤

、

葱段少量

、

白糖三匙

、

蒜多

、

姜片五片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备，清淡为主
步骤2/5 点击查看大图
猪肉炼油，鸡蛋炸成虎皮蛋，猪油另置。
步骤3/5 点击查看大图
先炒糖(自创喜欢焦糖味)ﾉ稍微发黑立马下过油的猪肉，翻炒期间放入红烧酱油，老抽也可更提色。加少许淀粉提粘稠。
步骤4/5 点击查看大图
放入冬虫夏草，葱姜蒜，虎皮蛋最后放成品里也行，但我喜欢入味的黑皮蛋。
最后一步点击查看大图
大火收汁出锅。DC夏草红烧肉。集东方草药大成于一身的地道中餐。

小贴士

支持中餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

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