芦笋口蘑炒鸡蛋
将芦笋和口蘑搭配在一起， 再加入点鸡蛋进去炒，很简单的做法， 无须几分钟就可上桌，看着盘中黄绿白三色相配，看起来很可口。 这菜色香味俱全，成本也不高，既能品尝美味，又能排毒养颜，简单制作，何乐不为！
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准备好原材料；
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烧锅开水，加入点盐和油，放入芦笋进去焯一下；
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鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，将其打散备用；
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热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至定型；
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用筷子划散成小块，盛出来备用；
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步骤6/10
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热锅凉油，放入口蘑片进去翻炒；
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炒着口蘑片微微发软时加入焯好的芦笋块；
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加入盐翻炒均匀；
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最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
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最后一步
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端上桌了。
1. 焯芦笋时整个放下去焯，这样能避免营养的流失； 焯时加入盐和油能保持芦笋的色泽和口感； 2. 鸡蛋打入碗中加入点盐入底味； 3. 先炒口蘑片， 微微发软后再放入芦笋块进去翻炒， 加入适量的盐调味， 最后加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-09
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