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瓠子小炒

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今天去菜场逛了一圈，看到今天的瓠子还挺新鲜，好久都没吃了，于是挑了个小点的,自己配点胡萝卜和肉丝，又是一道好吃的家常菜啦。
食材清单 加入采购清单
瓠子 1个
、
胡萝卜 1根
、
瘦肉 80g
、
盐 少许
、
生粉 少许
、
料酒 1勺
、
酱油 1勺
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

选择瘦肉炒菜的时候，提前用生粉腌制一下，肉丝口感会好很多，也可以加少许蛋清。 我用的是菜籽油，所以颜色比普通色拉油要重一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-30

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