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蛋黄沙拉酱的做法

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蛋黄沙拉酱

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宝宝一周以内我都不建议给宝宝加盐，这样没有盐的辅食一样可以很好吃，普通的沙拉酱是用打发的方式，油腻味会很重我用牛奶做主料，熬煮方式做出来，口感很细腻香滑。

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配方奶 50毫升

、

鸡蛋 1个

、

亚麻籽油 5克

、

糖 5克

、

淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1️⃣准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
2️⃣蛋黄蛋清分离
步骤3/8 点击查看大图
3️⃣蛋黄中加入白砂糖，亚麻籽油搅拌均匀（油要用玉米油和亚麻籽这种没有味道的油。橄榄油和花生油都不太适合）
步骤4/8 点击查看大图
4️⃣加入牛奶
步骤5/8 点击查看大图
5️⃣再加入淀粉搅拌均匀（想保存几天需要这一步加8克柠檬汁）
步骤6/8 点击查看大图
6️⃣倒入不粘锅小火翻炒粘稠即可（一定要用不粘锅，要不会很容易糊，几乎是做不成功的）
步骤7/8 点击查看大图
7️⃣出锅就可以食用了，如需保存冷却后放入密封罐，可放2-3天（加柠檬汁）
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8️⃣成品

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-29

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