面筋塞肉
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~今天小姿推荐的这道面筋塞肉是小时候最爱的美味，比起红烧肉圆来说，这个面筋塞肉只是多了层面筋，但口感却大不一样了，红烧后的油面筋吸收了肉汁的鲜味，一口咬下去柔软多汁，鲜香美味，味道特别的浓郁~用勺子浇点汤汁在米饭上，绝对是米饭杀手啊~
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉馅中放入盐，糖，料酒，淀粉，香油，鸡粉，葱姜，顺一个放向搅匀，多搅打一会，让肉上劲，这样做出来的油面筋好吃
-
步骤3/11
点击查看大图
用筷子在油面筋上戳一个小孔，然后轻轻将内部搅空
-
步骤4/11
点击查看大图
用筷子将肉馅一点点的塞进油面筋里，将面筋填满，这道工序虽然不复杂，但是绝对要有足够的耐心和细心，肉馅塞多少看个人喜欢的，塞的多成品就圆些
-
步骤5/11
点击查看大图
塞好肉馅的油面筋们，可以红烧，或者清蒸，也可以放粉丝放些蔬菜做汤吃。
-
步骤6/11
点击查看大图
煮过里上入少许清水，加入一些葱花、生抽，老抽和糖，烧开
-
步骤7/11
点击查看大图
放入油面筋大火烧开，中火焖煮五分钟，转小火再煮十五分钟，收至汤汁渐浓。
-
步骤8/11
点击查看大图
煮好的油面筋的皮是皱皱的吸在肉馅上的
-
步骤9/11
点击查看大图
最后撒少许葱花，装盘即可，注意的是盛的时候小心哦，别把油面筋弄破皮了，就不好看啦
-
步骤10/11
点击查看大图
非常的好吃下饭呢，肉馅鲜美，面筋软糯有着微微的嚼劲
-
最后一步
点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
猪肉馅要选用猪前腿夹心会比较香，由于肉馅已经调好味，放进锅内煮的时候，加了生抽与老抽，不要再放盐了，以免过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-19
面筋塞肉的其他做法
-
#家乡年味 鲜才够味#面筋塞肉炖白菜
-
油面筋塞肉------简单下饭的宴客必备菜
-
#白色情人节限定美味#油面筋塞肉
-
儿时记忆中的味道油面筋塞肉
-
#菁选酱油试用#之油面筋塞肉
-
#本周热榜#低油面筋塞肉 江南特色菜
面筋塞肉的相关分类
面筋塞肉的相关推荐
-
面筋塞肉
429024人看过 -
鱼香肉丝
6483612人看过 -
面筋塞肉
636009人看过 -
#餐桌上的春日限定#面筋塞肉
362375人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26522534人看过 -
面筋塞肉
56991人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77608219人看过 -
油面筋塞肉#做道好菜，自我宠爱！#
455381人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73785791人看过 -
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉
468240人看过 -
面筋塞肉
244744人看过 -
蚝油生菜
31987734人看过
