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黄酒炖牛肉

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西娅的美酒料理

黄酒炖肉，老生常谈了，效果比普通料酒强出很多。 这坛塔牌三年，价格便宜。 我的理念是，肉不必多吃，要吃就选择上好的，调味用料也要讲究些。
食材清单 加入采购清单
牛腱子切大块 800g
、
葱姜蒜 适量
、
黄酒 200ml
、
大料桂皮 少量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.选择干性或半干型黄酒。 2.我用高压锅是为了快一点，直接用铸铁锅，小火慢炖3小时很入味。 3.水可以根据需要调整用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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