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黄金脆皮爆浆鸡排--百吉福芝士片

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创意菜食谱

这个是非油炸版的，用烤箱烤的，外皮非常酥脆!内部芝士爆浆!没有烤箱也可以油炸。
食材清单 加入采购清单
主料
、
鸡胸肉 180克
、
百吉福芝士片 1片
、
腌料
、
橄榄油 15克
、
料酒 15克
、
盐 1.5克
、
鸡粉 1克
、
全蛋液 15克
、
洋葱泥 12克
、
辣椒粉 1克
、
牛奶 10克
、
细砂糖 1克
、
淀粉 20克
、
脆皮
、
面包糠 40克
、
全蛋液 50克
、
普通面粉 适量
、
辣椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

鸡胸肉 是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，鸡胸肉蛋白质含量比较高，且容易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源，同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等作用，同时它还是减肥的好帮手! 芝士 奶酪的另称，也叫干酪和cheese，是一种牛奶发酵食品，性质与酸牛奶有相似之处，浓度更高，营养更加丰富，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品，就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶，另外与脂肪含量有关的胆固醇含量在奶酪中也较低，其营养的吸收率达到了96%～98%，奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品。 1.此鸡排也可以油炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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