葡式蛋挞（无淡奶油版）
想念上学时，那时下课肚（嘴）子（巴）饿（馋）了，会跑到学校附近的KFC去买当时定价3块钱一个的葡式蛋挞。对学生来说不便宜哦，但对吃货而言值！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打散后加入牛奶、细砂糖和炼乳继续打匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋液过筛，可以多过滤几次，这是口感顺滑的秘诀。
-
步骤5/7
点击查看大图
在挞皮中加入蛋液，约3/4样子。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱上下220度预热后，烤制15-25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
基本蛋液凝固且上色后便完成了。
因为没有淡奶油，口感比较清新，没那么油腻。用炼乳取代了淡奶油，香甜依旧但能量少了许多，嘴巴馋的时候可以烤几个解馋。烤制时间根据自家烤箱而定，基本挞皮变色，蛋液也微褐色时即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-17
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
葡式蛋挞（含蛋挞皮制作技巧）
10491130人看过 -
经典葡式蛋挞（超简单配方）#一周减脂不重样#
696500人看过 -
无奶油全蛋蛋挞（空气炸锅简易版）
384018人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
221443人看过 -
#女神野餐记#葡式蛋挞
224454人看过 -
椰蓉蛋挞
1748033人看过 -
蛋挞
410218人看过 -
#硬核菜谱制作人#无奶油版蛋挞&红豆蛋挞
657008人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12360189人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9970614人看过 -
12个蛋挞液
14582288人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2801991人看过
