豆角炖肉
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步骤1/8
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猪肉洗净切块
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步骤2/8
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豆角洗净切段
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步骤3/8
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锅烧热，放少许油，油温五成热时放入切好的姜片、肥肉煸炒，肥肉煸至焦黄
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步骤4/8
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放入瘦肉继续煸炒，肉中的水分烧干后倒入黄酒烹香，再倒入酱油翻炒
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步骤5/8
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将豆角放入锅中翻炒，让豆角吸收肉中的油脂和香味
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步骤6/8
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锅中加入水，大火烧开，中火炖熟
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步骤7/8
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锅中还有少许汤汁时加入盐调味
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最后一步
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成品
肥肉可以煸的干一点，后面加水炖不会腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-15
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