五仁月饼
一直有一种想做五仁月饼的冲动,星期六下午没事,一鼓作气,开整吧
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步骤1/7
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准备好玉米油、转化糖浆、枧水、奶粉、普通面粉。先将各种液体混合好后,加入筛过的面粉,活好后放入冰箱一小时以上
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步骤2/7
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准备各种要加的五仁料,切碎后放入一点白酒,例入油,搅拌均匀
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步骤3/7
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将馅料分为35克左右
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步骤4/7
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醒发好的面分为15克左右
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步骤5/7
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包好后模具打好后,喷水后,200度烘焙5分钟后刷蛋液再烤20分钟
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步骤6/7
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烤制中
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最后一步
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出炉,凉透后二天后即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-03
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