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天然彩色吐司的做法

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天然彩色吐司

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老公对各式各样的吐司情有独钟，因此每周必定要做一次吐司。不太喜欢面包机一键式吐司功能，还是自己动手操作的面包味道要来得更好一些。颜色鲜艳的吐司，也能让自己的心情大好。

食材清单加入采购清单

高粉 100克

、

玉米油 8克

、

奶粉 5克

、

糖 10克

、

红心火龙果适量

、

酵母 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
以红色面团为例，先将红心火龙果打成汁，加入主料中所有的材料，活成一个红色的面团。黄色的面团是用南瓜泥来代替红心火龙果汁。最后再活一个原色面团，取一半的原色面团加入可可粉，和成可可面团。
步骤2/9 点击查看大图
将四色面团揉出膜，放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。
步骤3/9 点击查看大图
第一次发酵至原来的2.5倍大。
步骤4/9 点击查看大图
取出面团排气，滚成长条状，放入不沾吐司模具中。
步骤5/9 点击查看大图
第二次发酵至模具的九分满。
步骤6/9 点击查看大图
九阳粉小焙提前预热。模具放入烤箱最底层，180度热风35分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
放凉后即可切片。
步骤8/9 点击查看大图
火龙果面团烘烤过后颜色变化最大，由玫红色变成了淡粉色。
最后一步点击查看大图
再搭配一杯火龙果汁，妥妥的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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