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蜜红豆的做法

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蜜红豆

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我家宝宝说喜欢吃红豆吐司，今天先准备做一锅蜜红豆。也是做红豆面包，红豆包，或者冲奶茶的好原料……

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1小时以上 | 切墩(初级)

红豆 300g

、

冰糖 200g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把红豆洗干净，凉水泡，我用的是纯净水。最好泡一夜，第二天豆子比较好煮。
步骤2/4 点击查看大图
第二天，把红豆放入锅里大火开始煮，有沫子可以打掉，还好我的豆子还是很干净没有沫子，我估计是纯净水泡的缘故吧。
步骤3/4 点击查看大图
煮开过后加入冰糖，可以依据自己的口味添加，我是不太喜欢太甜的口味，加的不是特别多。加完冰糖后慢火细炖，我差不多炖了一个小时。
最后一步点击查看大图
豆子软硬适中后用小漏勺捞出放保鲜盒，放量后，可以放冷冻。以后做其他美食时使用。甜甜香香很不错哦。

小贴士

做蜜豆第一点泡的时间长就会容易煮一些；第二点根据自己喜好添加冰糖……没有添加剂吃着放心哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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