浓郁巧克力乳酪雪糕
顾及完抹茶控，这次撩一下巧克力控，研究了一款超浓郁的巧克力乳酪雪糕，这味道这顺滑会一直诱惑你吃完一个继续来下一个，而且做法超级简单！
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步骤1/8
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提前把所有材料准备好
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步骤2/8
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隔温水把巧克力融化还有把奶油奶酪打发顺滑
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步骤3/8
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把融化的巧克力和奶油奶酪搅拌均匀
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步骤4/8
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淡奶油加细砂糖打发到有纹路软软的状态即可
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步骤5/8
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淡奶油和混合好的巧克力乳酪糊搅拌均匀
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步骤6/8
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加入牛奶搅拌到顺滑的状态
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步骤7/8
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喜欢口感层次丰富些的可以加1克的香草精和0.5克的海盐
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最后一步
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装到模具里，盖上盖子冷冻24小时就可以脱模食用啦
1、巧克力按照自己喜欢的浓度去选择，个人觉得65%的浓度刚刚好，不太甜也不苦
2、自制的雪糕会比较容易融化，尽快食用
3、没有加水果的雪糕冷冻保存可以一个月
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-25
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