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炒方便面的做法

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炒方便面

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让方便面不再简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

方便面 2包

、

圆生菜半个

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1根

、

火腿肠 2根

、

胡椒粉少量

、

辣椒面少量

、

孜然面少量

、

蚝油 4滴

、

盐少量

、

蒜片 4-5片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
泡面煮开，2分钟即可，不要等到软了。捞出过凉水，备用。
步骤2/10 点击查看大图
锅中加入少量食用油，烧热。
步骤3/10 点击查看大图
加入切好的蒜片，炒出香味儿。
步骤4/10 点击查看大图
加入切好的胡萝卜丝和洋葱丝，炒至变深色。
步骤5/10 点击查看大图
加入方便面的油包，翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入切好的圆生菜丝，少许辣椒面和盐，继续翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入火腿丝和少量胡椒粉，翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
将方便面倒入，加少许蚝油和方便面的调料包和少量水，用筷子搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
出锅前撒上孜然面和少量香草叶。
最后一步点击查看大图
摆盘，加一颗单面煎蛋，配果蔬汁，完美！

小贴士

方便面一定不要煮太长时间，只要能在水里搅拌开就可以捞出来了。一定要过凉水，才不会在炒的时候沾粘，而且更有弹性。加水是为了防止粘锅，不要加太多，一点点就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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