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麦满分的做法

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麦满分

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英式松饼胚

、

高筋面粉 200g

、

低筋面粉 30g

、

细砂糖 5g

、

酵母 5g

、

温水 170g

、

黄油 10g

、

玉米面粉适量

、

猪肉蓉扒 2块

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、少许泡打粉，加水揉成面团。
步骤2/13 点击查看大图
揉成团，加入黄油，继续揉匀。盖盖子发酵30分钟。
步骤3/13 点击查看大图
揉成小团，继续发酵15分钟，饼胚撒些玉米面粉。放平底锅加热慢火烙。（无需加油，干烙就好）我这次是当电饭锅里烙的也是可以的。
步骤4/13 点击查看大图
烙好啦
步骤5/13 点击查看大图
切开，抹些黄油煎香（也可以省略）
步骤6/13 点击查看大图
提前将猪腿肉用搅拌机嚼成蓉，加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、生粉拌匀腌制半个小时。煎香成肉饼，如图。
步骤7/13 点击查看大图
生菜洗干净
步骤8/13 点击查看大图
如图，猪扒挤点沙拉酱，
步骤9/13 点击查看大图
放上生菜，煎鸡蛋，挤沙拉酱，按个人喜欢。
步骤10/13 点击查看大图
盖上，完成。
步骤11/13 点击查看大图
麦满分，为爱加分
步骤12/13 点击查看大图
摆盘
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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