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瓠瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法

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瓠瓜胡萝卜鸡蛋饼

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（食谱适用于1周岁以上的宝宝，1周岁一下的去掉油盐和蛋清。）瓠瓜具有清热利水、止渴、解毒功效，很适合夏季吃哦。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，是机体生长的要素，有助于细胞增殖与生长。胡萝卜中的维生素A原含量非常之高，经常食用胡萝卜对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

食材清单加入采购清单

瓠瓜 150g

、

胡萝卜 100g

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

盐少许

、

油少许

、

西兰花（装饰） 1朵

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
胡萝卜和瓠瓜切丁。宝宝十个月以上就可以慢慢添加有颗粒感的辅食了，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
步骤2/14 点击查看大图
打入两个鸡蛋搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
少量多次的加入面粉，调成稠一点的糊。
步骤4/14 点击查看大图
加入适量盐搅拌均匀。不要调的太稀，因为加入盐后瓠瓜会出水。
步骤5/14 点击查看大图
电饼铛刷一点点油，一汤勺面糊做一个小饼，这样均匀一下，然后摊平，薄厚的没有关系，厚的话就多煎一会。
步骤6/14 点击查看大图
反过来煎另一面。两面一共煎5分钟即可。
步骤7/14 点击查看大图
然后再反过来，断电后焖2分钟。
步骤8/14 点击查看大图
成品图，加了滤镜颜色会好看。
步骤9/14 点击查看大图
成品图
步骤10/14 点击查看大图
成品图
步骤11/14 点击查看大图
细节图
步骤12/14 点击查看大图
中间放一朵煮熟的西兰花，可以更吸引宝宝。
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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