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三文鱼寿司 --- 夏天里的冰鲜美味的做法

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三文鱼寿司 --- 夏天里的冰鲜美味

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买一块新鲜的三文鱼，很容易就能卷出来三文鱼寿司在家吃到饱吃到爽，其实所费不多哦

食材清单加入采购清单

新鲜三文鱼 1块

、

熟米饭 2碗

、

紫菜 2片

、

鸡蛋 2个

、

牛油果 1只

、

盐

、

白醋

、

糖

、

香油

、

海鲜酱油

、

芥末

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煮米饭，要做到饭粒颗颗分明，水要稍微少一点点。饭煮好后，趁热加一些白醋、糖、盐和一点点香油，小心的拌匀，尝一下味道是不是你喜欢的，这样醋饭就准备好了；
步骤2/5 点击查看大图
寿司帘上铺一层保鲜膜，将醋饭铺成薄薄一层，大小和紫菜一样大；盖上一片紫菜；
步骤3/5 点击查看大图
在紫菜三分之高度处加上要卷的芯料，我这款寿司的芯卷的是鸡蛋和牛油果，就是把蛋液摊成蛋皮再卷起来来，牛油果切条（图片是做彩虹卷时的过程图，其实把鸡蛋蛋皮整张铺在紫菜上也不错，又多了一层漂亮的颜色）
步骤4/5 点击查看大图
用寿司帘和保鲜膜一起将加好的所有材料卷起来，要卷紧哦！刀子上蘸点水把寿司切块，用切好的三文鱼装饰顶部
最后一步点击查看大图
再上一张成品图，吃的时候蘸调了芥末的海鲜酱油哦！

小贴士

最近喜欢这种凸显食材原味、低油低热量的组合，如果还是冰冰的夏天吃就更爽啦~ 其实反转寿司做起来很简单的，不过用来宴客很是显高大上，不妨现在就开始练习^^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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