家常糖醋排骨
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味，糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，口感香脆酸甜，光看就留口水啦~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备新鲜肋排一斤切大块，清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
冷水入锅烧开，捞出沥干备用
-
步骤3/10
点击查看大图
3粒冰糖就40克了，可以根据自己口味增减，冰糖敲小碎块
-
步骤4/10
点击查看大图
锅烧热加两勺油，放入冰糖小火炒糖色
-
步骤5/10
点击查看大图
炒到冰糖化开呈金黄色即可，不要炒过头了会发苦
-
步骤6/10
点击查看大图
迅速倒入排骨翻炒，均匀的裹上糖色
-
步骤7/10
点击查看大图
加开水没过排骨，可以多放些水，加入老抽、料酒、醋、烧开，盖上锅盖转中小火闷20-30分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
汤汁剩一些的时候，加少许盐大火收汁
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅撒上事先炒熟的芝麻即可
-
最后一步
点击查看大图
很美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13612247人看过 -
糖醋排骨
409024人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
2056573人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1263698人看过 -
糖醋排骨（家常版）
237635人看过 -
#中秋宴，名厨味#家常糖醋排骨
550901人看过 -
糖醋排骨
912540人看过 -
懒人糖醋排骨－迷迭香
4305865人看过 -
糖醋排骨（家常无油）
77295人看过 -
简单快手｜无敌好吃的家常电饭锅糖醋排骨
594070人看过 -
【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子
3368455人看过 -
快手糖醋排骨
2972662人看过
