家常菜肉饼
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步骤1/11
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先把食材全部清洗赶紧, 豆角切成颗粒状大小(这样容易熟)。笋干先浸透 ,然后切成跟豆角差不多大。 最后把肉剁成末。(中间的小碗里有点熬油剩下的油渣,包在菜饼里味道也是很不错的)
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步骤2/11
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然后锅中倒入油(稍微多点 因为笋干跟梅干菜吸油),等油到7层热时倒入豆角进行翻炒。
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步骤3/11
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豆角稍微翻炒一下把笋干放下去一起炒,最后放入梅干菜进行翻炒(忘拍梅干菜的图咯
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步骤4/11
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接着就是拌面粉了,拌好面粉就让它发酵一小时。
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步骤5/11
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面粉发酵好了之后就可以开始做咯。把面粉纠成啾啾用擀面杖擀平,要擀均匀哦 不然在包的过程中容易破皮
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步骤6/11
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擀平之后放入菜,给口子合拢,用手给按平要均匀
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步骤7/11
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撰写制作步骤
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步骤8/11
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然后锅里下油,把菜饼放入锅里进行煎(煎的时候要小火),煎到两面结皮了放入少许的水煮(煮的时候要大火)。
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步骤9/11
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撰写制作步骤
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步骤10/11
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水煮干关小火在煎一会到两面金黄就可以出锅了, 这样香喷喷的菜饼就做好啦
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最后一步
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菜饼做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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