是否打开豆果美食App阅读全文

冬瓜鲜贝汤宝宝辅食食谱

浏览 5.2万 · 收藏 386

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲜贝滋阴补肾、益气健脾，低脂肪且含有极高的蛋白质，据说比鲜虾还要高三倍。冬瓜清凉可口，水分多，味道清淡，能清热生津，僻暑除烦。这两样都是非常适合，夏季给宝宝食用辅食食材。这道汤简单易做，味道鲜美，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，简直就是适合一家大小食用的美味。

食材清单加入采购清单

冬瓜 20g

、

鲜贝丁 15g

、

葱 10g

、

姜 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上食材准备: 冬瓜20g、鲜贝丁15g、葱10g、姜10g烹饪时间：15分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
锅中放入姜片、葱段。用葱姜来去除鲜贝的腥味。
步骤3/12 点击查看大图
放入鲜贝丁焯水。如果买不到鲜贝，可以用干贝（瑶柱），但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝（瑶柱）撕成丝，备用。
步骤4/12 点击查看大图
鲜贝丁撕成丝。
步骤5/12 点击查看大图
冬瓜去皮、去瓤。
步骤6/12 点击查看大图
冬瓜切薄片。
步骤7/12 点击查看大图
葱切末。
步骤8/12 点击查看大图
锅中刷油，放入葱末爆香。
步骤9/12 点击查看大图
加入冬瓜片，翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
盖盖煮3分钟，让冬瓜煮至完全成熟呈半透明。
步骤11/12 点击查看大图
加入鲜贝丝，搅拌均匀。鲜贝本身味道极鲜，宝宝吃完全不用盐。
最后一步点击查看大图
一分钟后即可关火，出锅。一定要等到冬瓜完全成熟时再放入鲜贝丝，一分钟后即可关火，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬。如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富。

小贴士

这道汤简单易做，味道鲜美，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，简直就是适合一家大小食用的美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

换个做法

冬瓜鲜贝汤的相关分类

棒棒糖芥末虾球葱烧海参帝王蟹黑虎虾红烧带鱼更多

冬瓜鲜贝汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许