凉拌马齿苋
夏天是各种野菜生长旺盛的季节,最常见的马齿苋几乎随处可见,在小区绿化带里采摘了些回来。记得小时候每到现在这个季节就会去地里边拔好多回来,然后晒干,冬天用来包包子做馅吃,特别好吃。其实马齿苋是一种药食两用的植物,也可以入药的,具有清热解毒、散血消肿的功效,而且马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分,所以现在可以多吃哦
- 
                                                步骤1/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
食材准备好,马齿苋是在小区的绿地里拔的,挑选一下
 - 
                                                步骤2/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
蒜切末,辣椒切碎,然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用
 - 
                                                步骤3/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
马齿苋洗干净,一定要多洗几遍
 - 
                                                步骤4/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
洗好的马齿苋切段
 - 
                                                步骤5/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
过水焯熟
 - 
                                                步骤6/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
焯好的马齿苋捞出来,过一下凉水
 - 
                                                步骤7/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
用手挤干水分
 - 
                                                步骤8/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
倒入提前调好的蒜汁,搅拌均匀即可
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
清爽开胃,凉拌马齿苋就好了
 
新鲜的马齿苋一定要过水焯熟再凉拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
凉拌马齿苋的相关分类
凉拌马齿苋的相关推荐
- 
                  
                   
                                         凉拌马齿苋~营养丰富的高蛋白野菜
549907人看过 - 
                  
                   
                                         凉拌马齿苋
676297人看过 - 
                  
                   
                                         #巨下饭的家常菜#剁椒凉拌马齿苋,清新爽口,5分钟就学会
210696人看过 - 
                  
                   
                                         杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7302109人看过 - 
                  
                   
                                         凉拌马齿苋
1237855人看过 - 
                  
                   
                                         粉蒸马齿苋
392502人看过 - 
                  
                   
                                         养生好菜——素炒红薯叶
1116831人看过 - 
                  
                   
                                         美味野菜【凉拌马齿苋】
51754人看过 - 
                  
                   
                                         麻酱马齿苋
246674人看过 - 
                  
                   
                                         糖醋排骨
36042328人看过 - 
                  
                   
                                         凉拌马齿笕
1763643人看过 - 
                  
                   
                                         萄之夭夭(葡萄果冻)
89882人看过