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猫耳朵的做法

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猫耳朵

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据说耳朵是杭州的一道有历史典故传说。

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普通面粉 150g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把面粉和成硬面团，醒发十分钟。用力擀成厚约5毫米的面饼，切宽条。
步骤2/4 点击查看大图
然后切成如图所示的小丁。
步骤3/4 点击查看大图
面板上撒面粉，将小面丁用大拇指碾压向前搓。搓成猫耳朵。锅里放水，烧开放入
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淋上喜欢的酱汁，美美哒。

小贴士

和面的时候可以加个鸡蛋，会更劲道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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