用藜麦杂菜沙拉
夏天没有什么胃口,可以来一份杂菜沙拉,清清爽爽的口感,也可以增加一份食欲。
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步骤1/7
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准备食材:将干黑木耳泡水后变软去蒂后洗净后切碎,胡萝卜洗净切丁,鹰嘴豆泡12个小时后煮熟,藜麦洗净后煮成米饭,香菜洗净。所有食材备用,在锅内倒入油
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步骤2/7
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先将胡萝卜、黑木耳先倒入锅内翻炒
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步骤3/7
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炒到胡萝卜变软之后加入鹰嘴豆,继续翻炒,并加入鱼露
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步骤4/7
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然后倒入香菜,关火后翻炒
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步骤5/7
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最后倒入藜麦进行拌匀后倒入辣椒油,撒上奇亚籽即可
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
杂菜是可以根据自己的喜好,换成自己喜好的蔬菜。
奇亚籽和藜麦都是流行的超级食物,含有丰富的蛋白质和膳食纤维,可以平衡我们的营养素。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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